Un suelo con mucha historia (Parte I)
En muchas ocasiones el suelo donde pisamos pasa desapercibido. Es fácil no prestar atención a lo que está bajo nuestros pies, sin embargo, en el Huerto San Antonio, esto es algo que no quisimos dejar de lado. Cuando llegamos a la finca por primera vez, supimos enseguida que todo cuanto hiciéramos debía respetar la historia […]
La Hora del Calçot
No encontramos mejor manera, para estrenar nuestro blog, que hablar de una de vuestras actividades favoritas en Huerto San Antonio: la calçotada. A estas alturas, podemos pensar que ya sabéis qué es un calçot -esa cebolleta tierna, blanca y dulce que se cocina a la brasa y se sirve con salsa romesco o salvitxada-, así […]
